COMO IMPROVISAR UNA CENA EN 10 MINUTOS

Estoy hoy trabajando y llama mi madre: "Hija, ¿qué haces?" Y yo miro el teléfono. Miro la hora. Y pienso ésta quiere algo... "Pues que voy a hacer mamá, estoy trabajando..." "Ya, bueno, que dice tu abuelo que si le invitas a ver el partido a tu casa, que como nosotros no lo tenemos... Bueno, y ya que va él a ver el partido vamos todos y nos invitas a cenar" Y yo vuelvo a mirar la hora. "Si, claro, mama, lo que queráis" (Bueno es el abuelo, como para decirle que no...) Así que salgo a las 7.10 de trabajar, voy a hacer la compra y me paso a buscarles ("hija, vendrás a buscarnos, ¿verdad?, no vamos a subir la cuesta a tu casa andando...") Y llegamos a casa a las 8. Me como la bronca de: "hay que ver como tienes la casa, ¿no podías haber echo la cama?" "Mamá, me he marchado de casa a las 7:30 de la mañana y estoy volviendo a las 8 de la tarde, no, no podía hacer la cama..." Y nos ponemos con la cena. Cosas rápidas y de picoteo, que no hay tiempo para mas. 

   Lista de la compra

• Paleta ibérica
• 4 tomates
• Aceite
• Sal
• Ajo en polvo
• Cecina en aceite
• Bloc de foie
• Mermelada de arándanos
• Tostaditas
• Pan para tostar
• 2 patas de pulpo ya cocidas
• 2 patatas 
• Pimentón 
• Anchoas del cantábrico
• Pimientos asados
• Bonito del norte 
• Pudin de cabracho
• Mahonesa

  Con las manos en la masa

  Bueno, pues esto está tirado. Abrimos todas las cosas, las ponemos un poco bonitas y a comer. Jajajaja... La mermelada de arándanos es para acompañar el foie, hace una mezcla riquísima. Las patatas las cocemos para ponerlas con el pulpo, espolvoreamos un poquito de pimentón dulce por encima y un chorro de aceite. No sé si habéis probado el pulpo que viene ya cocido. Yo gasto una marca de aquí, de Cantabria, que se llama Don Bocarte. Suena a publicidad, pero a mi no me ha pagado nadie. Pero de verdad que es algo espectacular. Y si no puedes cocer tu pulpo te saca de un apuro. 

  El pudin de cabracho lo acampañamos con la mahonesa y para untar en las tostadas. El tomate lo rallamos y con un poco de sal, un chorro de aceite y algo de ajo en polvo lo tenemos listo. Tostamos el pan que hayamos comprado y lo acampañamos con la paleta y el tomate. Riquísimo, pero imagino que a estas alturas no se lo descubro a nadie... Jajjaja. Con los pimientos y el bonito hacemos una ensalada. Muy rica y sabrosa. Nos queda servir las anchoas y la cecina. Que no lleva nada de preparación.

  Y creo que no me dejo nada. Tenemos una cena improvisada en poco tiempo. Y para picar viendo el partido tan ricamente. ¿Y vosotros que habéis preparado para el partido?